반응형 전체 글47 고기보다 더 좋은 콩고기 아시나요? 고기보다 더 좋은 고기 콩단백 휴일, 연휴, 생일 등 우리가 먹고 마시고 즐기는 것을 합리화시켜주는 이유는 충분합니다. 최근에는 맛집을 찾아가 다양한 음식을 즐기는 경우도 많지만 부모님 생신, 아이들 생일처럼 기념해야 하는 특별한 날에는 장어, 오리, 갈비, 불고기, 삼계탕 같은 고단백 동물성 고기음식이 빠질 수 없습니다. 그런데 단백질은 고기에만 들어있는 것이 아니라 식물성 식품에도 들어있고 한국인의 주식인 쌀에도 단백질이 들어있습니다. ■ 단백질의 중요성 신체 구성의 절반 이상이 수분이라고 하지만 단백질도 몸의 20%를 차지할 만큼 많은 비중을 차지하고 있습니다. 에너지를 소모시켜 열량을 만들어내기도 하지만 신체 기능을 활성화시키고 몸을 만드는데 필수적인 요소입니다. 만약 단백질이 없다면 근육과 피부.. 2022. 1. 17. 콩고기 대체육 고기와 축산육 영양가 다른점은? 콩고기 대체육 고기와 축산육 영양가 다른 점 고기 섭취를 제한받는 사람들에게 좋은 소식 영양 구성 성분만 비교하면 축산육과 콩고기 대체육의 차이는 별로 없지만 대사산물에서 차이가 납니다. 최근 콩고기로 대표되는 대체육 인기가 빠르게 올라가고 있습니다. 대두로 만드는 대체육 식품은 맛과 식감 만으로 정확한 판별이 힘들 정도로 완벽하게 진화했습니다. 식품 시장 또한 채식주의를 강조하는 비건 열풍으로 급속하게 성장하고 있습니다. 그러나 새로운 식품 기술이 들어온 만큼 원료 및 용어 등 구체적이고 세부적인 기준은 마련되어 있지 않은 상황입니다. 그럼에도 불구하고 콩고기 대체육을 찾는 많은 사람들이 가장 궁금해하는 점은 영양성분 구성 부분과 먹어도 건강상 문제는 없는 것인지에 대한 부분입니다. ■ 대한민국 대체육.. 2022. 1. 17. 미세먼지 심한 날 운동 미세먼지가 있다고 운동을 하지 않으면 건강에 더 안좋다고 합니다. 그런데 미세먼지가 심한 날 운동을 해도 될까요? 너무 심한 날은 하면 안되지만 어느 정도 선이라면 운동을 하는 것이 오히려 건강에 더 좋다고 전문가들은 말합니다. 도대체 어쩌라구.... 2021. 3. 10. 이전 1 ··· 9 10 11 12 다음 반응형